旅遊與款待科於2018年3月23至26日，為同學安排了以《台灣台北及宜蘭》為目的地之考察團，以使學生能走出課室，參觀本地以至海外的航空公司、酒店、歷史遺跡等，讓他們走進相關的真實場景進行探索。

      同學透過實地考察，如遊覽九份山城、十份天燈體驗及宜蘭頭城老街，了解台灣文化團體的生活方式、漫步野柳地質公園，以使學生了解為何旅客會被天然資源吸引、涉足誠品書店旗艦店，感受台灣閱讀風氣、參觀蘭陽博物館，讓學生了解台灣獨特的歷史文化、暢遊台北饒河街夜市、淡水老街及宜蘭羅東夜市，體驗當地的地道美食、遊覽幾米公園、礁溪湯圍溝公園等景點，應用有關「旅遊動機」、「熱門景點」、「旅遊產品的規劃」、「地理名勝」等概念。 
            
       同學更有機會到『蔥仔寮體驗農場』自製三星蔥油餅，除可品嚐自己親手製作之蔥油餅外，更可了解通過可持續旅遊所能保留的當地文化元素，實一難忘體驗。